2010 qualifizierte sich der Bauwirtschaftshof zum Ausbildungsbetrieb für Gärtner in der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau und beendete damit eine 20-jährige Ausbildungspause. Gegenwärtig ist der Bedarf auszubilden höher denn je: Bis 2020 scheiden viele Mitarbeiter altersbedingt aus. Frei werdende Stellen sollen mit Berufseinsteigern besetzt werden. Die dreijährige Ausbildung zum Gärtner ist sehr komplex. „Ein Garten- und Landschaftsbauer hat nämlich nicht nur mit Blumentöpfen und Unkrautzupfen zu tun. Bis zu zehn Berufe reißt er an“, sagt Ausbilder Holger Dietrich. Die Ausbildung erfolgt im Bauwirtschaftshof, in der überbetrieblichen Ausbildungsstätte vom Verband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau mit Sitz in der Ermslebener Straße, Aschersleben, und in der Berufsschule in Haldensleben.